パティスリー・エーグルドゥース

クリスマスケーキを予約して買った。
クリスマスケーキの予約受付は12月20日まで。店頭予約での先払いのみ受け付ける。

東京都新宿区下落合3-22-13　TEL 03-5988-0330
営業時間　午前１０時〜午後７時　水曜日定休
目白駅出て左折、横断歩道を渡り、そのまままっすぐ歩10分。
ピーコックの向かいよりちょっと駅寄りにある。
ちょっとわかりにくい看板の小さな店なので気をつけて。
http://www.ne.jp/asahi/meringues/net/boutiques/aigredouce.htm

店員さんオススメの「エラブル」3600円（税込）

全部で12種類ぐらいのクリスマスケーキの中から選べる。3600〜4000円。

『ヴァンサンカン』に料理研究家のオススメとして掲載されたのを見た。
『VOGUE』にも紹介されたそうだ。
世界的なパティシエ、寺井則彦さんのお店である。

美味しいのだが、ちょっと甘すぎたかな。
メープルシロップのケーキということだが、白砂糖がどっさりに感じられる。
お店のケーキは皆とても美味しそうだったし、
厨房もお店の雰囲気もとても良く本格的であった
（ケーキの陳列台が大理石なのにはたまげた）ので、
また他のを買ってみたい。